viernes, 18 de octubre de 2013
La Huerta Orgánica
Fragmento del programa rural "Todo Campo TV" en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Entre Rios, donde se presentan interesantes conceptos sobre la huerta orgánica.
jueves, 17 de octubre de 2013
El Cultivo de la Lechuga
Presentación en PowerPoint de las generalidades del cultivo de la lechuga: morfología de la planta; requerimientos climáticos y edáficos; plagas y enfermedades; siembra y cosecha; variedades de lechugas.
lunes, 14 de octubre de 2013
Información sobre el Pro-Huerta
A continuación se adjunta un documento sobre el programa PRO-HUERTA del INTA. En él se tratan los principales temas referidos a la implementación, mantenimiento y aprovechamiento de una huerta orgánica familiar.
jueves, 10 de octubre de 2013
Especies más comunes dela Huerta
En la siguiente tabla presentamos la época de siembra y otros datos importantes de las especies más cultivadas en la huerta.
viernes, 4 de octubre de 2013
Labores Culturales
Periódicamente los alumnos de primer año realizan las labores culturales de mantenimiento de la huerta. Llevan a cabo el desmalezado a mano de los tablones, o usando palas y azadas en la separación entre los mismos. También aplican un riego abundante hasta que comience la época de lluvias.
Huerta familiar de los alumnos de primer año |
Alumnas desmalezando el tablón de acelgas
Regando y desmalezando entre tablones |
Acelgas de la huerta familiar |
jueves, 3 de octubre de 2013
La Chacra
La chacra es un modelo de producción donde los cultivos no crecen aislados, sino que lo hacen "asociados", complementándose unos con otros. Estos cultivos pueden ser, por ejemplo, maíz, zapallo y poroto. La chacra, no necesita una gran preparación del terreno ni mucha agua para el riego.
En una chacra orgánica cada cultivo va preparando el terreno para el siguiente mediante las siguientes técnicas:
Secuencia: la alternancia de maíz en verano y habas o arvejas en invierno aumenta la fertilidad.
Rotación: en el verano siguiente no repetimos la siembra del maíz en el mismo lugar. Donde hubo maíz, después habrá habas, luego calabaza y así sucesivamente.
Asociación: en la asociación del maíz con el poroto ambos se complementan. El poroto provee el nitrógeno que el maíz necesita para su crecimiento. El zapallo se beneficia aprovechando la materia orgánica semidescompuesta que quedó acumulada de los rastrojos anteriores y de la limpieza de yuyos. La caña de maíz sirve de apoyo al poroto, el que se va enramando en ella. A su vez, el zapallo, por su crecimiento horizontal, cubre el suelo ayudando a controlar las malezas.
En la chacra hay una producción equilibrada de alimentos: un cereal como el maíz nos brinda energía; una legumbre como el poroto nos da proteínas; el zapallo nos provee de vitaminas. Es muy valiosa para nuestra dieta la cantidad de calorías y proteínas que estos productos aportan.
Chacra de Verano |
martes, 1 de octubre de 2013
La Huerta Orgánica
La huerta familiar puede ser orgánica si se respetan tres técnicas fundamentales:
- la asociación de especies;
- la rotación de especies;
- el uso de abono orgánico o compuesto ("compost").
Huerta Familiar |
viernes, 27 de septiembre de 2013
Siembra de Maíz
Los alumnos cuadricularon el terreno en cuadros de 1,20 m de lado y en cada esquina cavaron unos pozos de 30 cm de diámetro y 10 cm de profundidad, removiendo bien la tierra en cada uno de ellos. Luego sembraron cuatro semillas de maíz por pozo, colocándolas en cruz.
Cavando los pozos para la siembra de maíz |
Colocando las semillas... |
Regando los pozos luego de la siembra |
No hay que descuidar la huerta... |
Suscribirse a:
Entradas (Atom)